Pesticides : pas d’agriculture bio sans chimie

Les pesticides bio, c'est à dire non synthétiques, ne sont pas forcément les moins dangereux © Martin Schlecht - Fotolia
Oui, il y a des pesticides dans les produits bio. Mais ces pesticides sont naturels, et non synthétiques, comme ceux utilisés dans l'agriculture conventionnelle et donc moins susceptibles de créer des dommages l'environnement direct. Ces pesticides ou fongicides "naturels" ne sont cependant pas sans danger. Ainsi, les vins bio sont confrontés au problème du cuivre et de la bouille bordelaise. Cette substance est l'une des seules à être efficace face au mildiou, une moisissure dangereuse pour les vignes. Selon une étude de 60 millions de consommateurs, on retrouve des pesticides dans neuf des onze vins bio testées par le magazine. Si les quantités sont faibles, sans danger, et possiblement dues à la contamination par des exploitations voisines, le bio ne peut pas se targuer d'avoir éliminé les besoins en pesticides.
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