Savez-vous réellement ce que vous mangez ? Malgré la liste exhaustive des ingrédients sur les emballages, il n'est pas toujours simple de faire le tri des ingrédients à éviter. Quels additifs sont nocifs? Quels niveaux de sel ou de matières grasses sont acceptables? Yuka met en avant ces données en affichant la liste des ingrédients et en les notant. Pour cela, il suffit de scanner simplement le code-barres du produit avec l'application. Yuka charge ensuite toutes les informations nutritionnelles et les classe parmi quatre catégories : excellent, bon, médiocre ou mauvais. Il détaille les points forts, comme les fibres et les protéines, et liste les éléments nocifs comme les additifs et un excédent de sel. Génial ? Sans doute, mais pas forcément infaillible…
© Sylvain Biget