Situé à l'entrée nord de la ville de Figueres en Espagne, El Motel Restaurant de l'Hotel Empordà sert une cuisine catalane contemporaine depuis 1961. Souvent décrit comme le "sanctuaire de la cuisine catalane", il propose des aliments régionaux et des produits de saison simples, comme les petits calmars sautés à l'ail et au persil.
© Hotel Empordà
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