Stéphane Carbone, à partir de 26 euros

Stéphane Carbone, à partir de 26 euros
© Stéphane Carbone
Situé à deux pas du Port de Plaisance de Caen, le restaurant de Stéphane Carbone a reçu une étoile en 2016. Dans un cadre élégant et contemporain, le chef Stéphane Carbone propose une cuisine simple et exigeante, qui valorise les produits de la région. Son menu du déjeuner, servi uniquement le midi hors week-ends et jours fériés, est à 26 euros (entrée /plat ou plat/dessert) ou à 29 euros (entrée, plat, dessert). Les mets proposés sont, entre autres, en entrée, le Pavé de thon en croûte de sésame, en plat, le Râble de lapin à la moutarde à l'ancienne et en dessert, la Sphère de savarin, sirop aux fruits exotiques... Bon appétit !
Situé à deux pas du Port de Plaisance de Caen, le restaurant de Stéphane Carbone a reçu une étoile en 2016. Dans un cadre élégant et contemporain, le chef Stéphane Carbone propose une cuisine simple et exigeante, qui valorise les produits de la région. Son menu du déjeuner, servi uniquement le midi hors week-ends et jours fériés, est à 26 euros (entrée /plat ou plat/dessert) ou à 29 euros (entrée, plat, dessert). Les mets proposés sont, entre autres, en entrée, le Pavé de thon en croûte de sésame, en plat, le Râble de lapin à la moutarde à l'ancienne et en dessert, la Sphère de savarin, sirop aux fruits exotiques... Bon appétit !
© Stéphane Carbone