Azimut à Courchevel

Azimut à Courchevel
Une table chaleureuse dans le Parc National de la Vanoise © Azimut

Une table authentique

6 mois par an, François Moureaux quitte ses vertes prairies du Jura pour les blanches montagnes de Savoie. Dans une salle sobre et lumineuse, cachée au Praz, au bas de Courchevel, vous dégusterez au menu une cuisine inventive qui met en avant le terroir à des prix maîtrisés. En bref, une table pour tout ceux qui veulent bien manger sans y laisser leur paye : les menus sont à partir de 28 euros. Quelques exemples de plats à la carte : Velouté de châtaignes et cake aux champignons, Pavé de maigre rôti et écrasé de pommes de terre au pamplemousse, Filet de cannette cuit, polenta crémeuse et jus au cidre... L'été, vous pouvez retrouver le chef dans son autre restaurant, La Poutre à Bonlieu.

Une table authentique 6 mois par an, François Moureaux quitte ses vertes prairies du Jura pour les blanches montagnes de Savoie. Dans une salle sobre et lumineuse, cachée au Praz, au bas de Courchevel, vous dégusterez au menu une cuisine inventive qui met en avant le terroir à des prix maîtrisés. En bref, une table pour tout ceux qui veulent bien manger sans y laisser leur paye : les menus sont à partir de 28 euros. Quelques exemples de plats à la carte : Velouté de châtaignes et cake aux champignons, Pavé de maigre rôti et écrasé de pommes de terre au pamplemousse, Filet de cannette cuit, polenta crémeuse et jus au cidre... L'été, vous pouvez retrouver le chef dans son autre restaurant, La Poutre à Bonlieu.
© Azimut