Dans le maïs doux

Le gros des cultures OGM sont des plantes, notamment alimentaires comme le maïs. Ces maïs transgéniques sont soit dit "Bt" car résistant aux insectes ravageurs, comme le MON810, ou "Th" car tolérants à l'herbicide, à l'image du NK603, tous deux fabriqués par la multinationale d'agrochimie et biotechnologie Monsanto. En septembre 2012, l'étude du professeur du professeur Séralini de l'université de Caen sur le maïs NK603 faisait froid dans le dos : des rats nourris de ce maïs 2 ans (leur durée de vie habituelle) ont développé moult tumeurs et pathologies. L'Espagne, voisin direct de la France, est la plus grosse cultivatrice européenne de MON 810 transgénique. Le maïs doux plus précisément est "le seul OGM autorisé à la consommation en tant que tel" en France, d'après le gouvernement. Des conserves de ce maïs sucré, cueilli avant maturité complète, sont vendues dans le commerce.