La France importe peu de matières agricoles russes et ukrainiennes, pourtant, les affrontements qui opposent ces deux parties pourraient avoir de lourdes conséquences sur le prix du blé en France. Le cours des céréales, et particulièrement le blé ont flambé ces derniers jours, depuis l'invasion russe en Ukraine. Le prix de la tonne de blé a atteint des records ces derniers jours, 340 euros la tonne. Tout simplement du jamais vu. La baguette de pain va-t-elle augmenter ? Il y a peu de chances. Le prix de la farine ne représente jamais plus de 10% du prix final d'une baguette. Il n'existe pas, non plus, de risque de pénurie de pâtes. En effet, si la conjoncture le demande, les cultures de blé pourraient être augmentées dans le Sud de la France et le Nord de l'Italie.
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